古董中国出口银质调味品或鸡尾酒刀，约 19 世纪中后期，上海鸿昌，1830 年至 1925 年。

约 19 世纪中后期产的一件精美的古董中国外销银质调味品或鸡尾酒刀，带有 Hung Chong 的标记，Hung Chong 是 1830 年至 1925 年间活跃于上海的一位重要零售银匠。

洪崇非常善于把握维多利亚时代的高级品味，这把刀就是一个很好的例子，它的细节经过精细的刨削，刀柄两侧有浮雕龙图案，刀刃正面也有蚀刻的龙图案。

经测试银的纯度在 0.900 至 0.950 之间。

标价为 300 澳元。

尺寸：长12厘米，重27.2克。

古董整体状况极佳，轻微磨损，与年代相称。